今日の難読漢字 巻繊汁

巻繊汁

こちら読めますか(^o^)／

ヒント

 汁物料理です！

野菜を油で炒めるのが特徴です♪

答え

巻繊汁

は

けんちんじる

と読みます！

今日の一言

お肉や魚など、動物性の食材は巻繊汁には使いません。これは、もともと精進料理であったことに由来するそうです。

精進料理は仏教の教えに基づくものだそうですが、なんだか健康そうなイメージがありますね！

それでは今日はこの辺で～